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CARTA DEL RESTAURANTE

PLATOS MáS DESTACADOS

Patatas bravas
Con salsa Filomena.
6.5 €
Queso y membrillo
5.9 €
Berenjena rellena de carne, queso fundido y miel
7.9 €
Pan de cristal tostado, tomate y allioli
4.2 €
Puerros a baja temperatura
Con vinagreta d'espirulina.
9.2 €
Ensalada de lentejas
Con verduritas frescas.
6.5 €
Taboulé con vinagreta de menta
6.9 €
Ensalada de tomate
Con mató, higos y mermelada de tomate y higos.
9.4 €
Salmorejo Cordovés
con tierra de aceituna negra y jamón crujiente.
6.7 €
Mejillones a la marinera
8.6 €
Espaguetis negros con frutos del mar
10.8 €
Corazones de alcachofa
A baja temperatura, huevo poché y crujientes
10.5 €
Canelones caseros
Con beichamel de trompetas y glasa de carne
13.9 €
Fricandó de ternera
Con salsa de almendras y aroma de canela.
14.9 €
4 botifarres
Con hummus de judía blanca y chips de verduras.
12.2 €
Carrilleras a baja temperatura con patatas aromatizadas
14.7 €
Entrecot de Girona
350 gr, con patatas al horno.
18.9 €
Caracoles a la Gormanta
18.5 €
Pulpo con patata y allioli gratinado
16.7 €
Bacalao a La Llauna
Con judía blanca y chips de yuca
15.5 €
Atún marinado a la sal
Con caviar de frutos rojos y envinagrados.
13.8 €
Salmón con salsa de marisco
Pesto de aceitunas y "cristal del Sortidor".
15.8 €
Paella del poble sec
14.9 €
Arroz negro con calamar y allioli
14.9 €
Paella vegana de verduras
13.9 €
Paella con rape, gambas peladas y zamburiñas.
17.5 €
Brownie de garbanzos
Con nuez rallada y cacao en polvo.
3.9 €
Pastel de queso
Con pasas, cramble de galleta y sirope de fresa.
3.9 €
Mel y mató
Con pera en almíbar casero y galletas de azúcar y almendra.
4.9 €
Crema de Sant Josep
Con toque de menta fresca y filigrana de azúcar.
4.9 €
Pan con chocolate
Sal en escamas y aceite virgen.
7.5 €
Ètim, DO Montsant. Garnatxa Negra y Cariñena
4.5 €
Copa de vino dulce (Pedro Ximenez)
3.5 €
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