L'història d'aquest emblemàtic Restaurant del Poble-sec es remunta a 1908, quan l'establiment es dedicava a Tasca i venda de gel, època de la qual encara es conserva una nevera centenària. Més tard, i durant quaranta anys, la família Geniu va servir les millors anxoves i vermut de Barcelona en aquest mateix local.

Reobert a principis de 2017 sota el nom de El Sortidor de la Filomena Pagès, en memòria de l'àvia d'una de les noves propietàries, que oferia menjar durant la postguerra, el restaurant conserva tota la seva essència modernista en un entorn encantador. Portes originals de principis de segle XX, taules de marbre, cadires de fusta, sostres alts ...

El jove xef executiu David Sanmartin ofereix plats d'inspiració tradicional però amb un punt de modernitat i imaginació, elaborats amb bons productes de mercat. Menjar aquí resultarà sempre especial.