La historia de este emblemático Restaurante del Poble Sec se remonta a 1908, cuando el establecimiento se dedicaba a Tasca y venta de hielo, época de la que todavía se conserva una nevera centenaria. Más tarde, y durante cuarenta años, la familia Janiu sirvió las mejores anchoas y vermut de Barcelona en este mismo local.

Reabierto a principios de 2015 bajo el nombre de El Sortidor de la Filomena Pagès, en memoria de la abuela de una de las nuevas propietarias, que ofrecía comida durante la postguerra, el restaurante conserva toda su esencia modernista en un entorno encantador. Puertas originales de principios del siglo XX, mesas de mármol, sillas de madera, techos altos…

El joven chef ejecutivo David Sanmartin ofrece platos de inspiración tradicional pero con un punto de modernidad e imaginación, elaborados con buenos productos de mercado. Comer aquí resultará siempre especial.